Feb 8, 2016

ノムリエ日記3

こんにちは、尊敬する人は「吉田類」の、ノムリエこと山下です。

今週は先日入手しました、ドメーヌ・ド・ラ・ボングランのヴィレクレッセ2007のご紹介です。産地はブルゴーニュのマコネの白ワインです。ドメーヌの評価は、このAOCではトップのドメーヌで、ロバートパーカーも五つ星の生産者に挙げるほどのドメーヌです。また、特徴的であるのは、辛口の白ワインでありながら、一部貴腐葡萄をブレンドしているということです。さらにもう一点、ここのドメーヌは瓶詰後もワインを瓶熟成させて、数年保管した後に、飲み頃になってきてから市場に出荷する方法をとっています。つまり常にドメーヌ蔵出しのコンディションの良いワインが楽しめるというわけです。テイスティングの感想は、色は非常に濃いゴールド色。香りは非常に芳醇で、蜜のような香りと貴腐のニュアンスがあります。とても凝縮感があり、どっしりとしたコクも感じられます。アルコール度が高いためしっかりとしたボリューム感もあり、余韻は長いです。私の中では白ワインでベスト3に入れたいワインの一つです。いつか居酒屋探訪ならぬ、ワイナリー探訪を「吉田類」さんのように酔っ払いながらしてみたいと思う今日この頃のノムリエなのでした。

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Feb 3, 2016

現場進行中

今月末お引渡しの住宅の現場が進行中です。

今日は天気がよかったので何枚か写真を撮ってきました。

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角地に建つRCの住宅です。

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4m超の吹き抜けが気持ちのいいリビングです。

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変わってこちらは木造平屋の住宅。木の連続梁が特徴的なリビングです。

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角地に建つ木造2階建ての住宅。道路より少し高い場所に建っているためレッドシダーで仕上げた軒裏が非常に印象的に映ります。

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吹き抜けの高窓から入る光が室内を明るく照らしています。

どこも完成まであと少し。楽しみです。

Jan 15, 2016

遅くなりましたが…

皆様、新年明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。

2016年を迎えて2週間が経ちましたね!あっという間な感じですね。

この2週間のあいだに事務所では先日新年会を行いました。参加者がビンゴ大会を催してくれたりなど、盛り上がった新年会となりました。写真は撮り忘れてしまいました。(笑)

後日、参加してくださった方からお礼として「湘南ビール」という珍しいビールを頂きました。ありがとうございます。湘南ビール写真の他にも数種類頂き、スタッフの皆で分けさせていただきました。週末に飲み分けてみるのが楽しみです。

ホームページにて取り寄せもできるようです。興味のある方はぜひ!

熊澤酒造株式会社:http://www.kumazawa.jp/

 

Oct 26, 2015

ノムリエ日記

こんにちは、ノムリエこと山下(篤史)です。

今回は先日ホームパーティで飲んだ、デュジャックの『モレ・サン・ドニ』(白)をご紹介したいと思います。

ノムリエ日記 モレ・サン・ドニ

モレ・サン・ドニのワインはデュジャックなしでは語れないほど著名な生産者です。ただワインには自社で生産・管理したブドウで醸造する“ドメーヌ”と、他社のブドウを買い付けて醸造を行う“ネゴシアン”と2タイプがあります。デュジャックは自社の畑でも生産を行っていますが、今回のワインは後者のタイプになります。当然ながら、ドメーヌ物のワインの方が一般的に品質が良いですが、値段も高価です。また、ネゴシアン物は品質の割にリーズナブルに楽しめるワインということになります(中にはとても高価なものもありますが…)。さて、肝心の味の方ですが、’07ということもあり熟成はかなり進んでおり、まさにピークといったところでした。シャルドネらしい果実味もまだ残っており、とてもバランスの良いワインでした。また、そろそろ年末に向けてお酒を飲む機会が増えてきますね。皆さまも良いお酒との出会いがありますようにー。

Oct 17, 2015

キレキレショールーム見学

先日福岡の某Kハウスさんのショールーム見学に行ってきました。

ここ!

キレキレショールーム見学1

山口の窪田勝文さんという方の設計です。庇の先端を尖らせてシャープな輪郭を形成しています。キレキレです。

キレキレショールーム見学2

タレルの部屋のような中庭

キレキレショールーム見学3

キレキレショールーム見学4

キレキレショールーム見学5

もちろん中の展示品もキレキレです。

いい勉強させてもらいました。

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