Dec 4, 2017

古民家からフレンチレストランに

鹿児島市大明丘にて築47年の古民家でこれまで空き家だった住宅をフレンチ懐石「正福楼」へとリノベーションしたレストランを一日お借りして11月28日(火)にオープンハウスを行いました。平日にもかかわらず21組35人の方にご見学いただきました。中には築100年以上経った住宅のお話や今のお住まいの裏に建つ築50年の民家などのご相談もありました。空き家でお悩みの方が多いのを実感した次第です。今回のレストランは、シェフ(65才)が長年夢に描かれていた「静かな環境の中でお客様にゆっくりと自分の料理を味わっていただきたい。」との思いから場所を選ばれ、結果的に古民家の再利用となりました。大勢のお客様に見ていただいて久しぶりの賑わいに建物も喜んでいるように感じられました。

「正福楼」さんは箸で食べられるフレンチでランチ、ディナーと営業しています。今のところ定休日は決まっていませんが予約のお客様のみとなっておりますので、予約後に訪れていただければありがたいです。

フランス懐石「正福楼」TEL099-248-8830  鹿児島市大明丘3丁目35-20

オープンハウス当日の様子